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目前日期文章:200905 (10)

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John Duval _ Twins

我必須承認, 過去一向對澳洲Barossa Valley濃厚又強壯的Shiraz沒什麼好感, 那種喝下酒之後好像被人迎面揮中一拳的感覺, 經常會令人沉重甚至暈眩; 現在雖然還是如此, 可是葡萄酒界永遠不缺的就是「但書」-- 但是像John Duval自己操刀的幾款酒, 均衡就掌握的不錯, 沒有那種果實過於成熟的感覺!

John Duval是Penfolds紅酒的主要推手之一, 已經名滿國際的Grange在他手中還能更上一層樓, 長達30年的釀酒實力可見一斑. 如今他打著自己名號, Shiraz (Entity) 第一個年份2004, RP 95 + James Halliday 95; 第二個年份2005, 就已殺入WS年終百大#24. 想當然, 這種酒一向競逐者眾, 前幾次都是由香港友人轉台灣友人轉喝, 日前在公開場合喝到第三個年份, 心喜之餘, 也再一次驗證此酒實力.


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 有酒友遠赴美國參加酒展,帶些Washington州好酒,辦了一場品酒會。主角紅酒共有六支,不少酒皆前所未見(這很正常):

 

 

 

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Duval Leroy 新香檳瓶蓋

許多年來, 香檳廠商致力發展各種新式瓶蓋, 除了要能封存瓶中壓力, 開啟時還得簡便安全, 並足以解決軟木塞為人詬病的污染問題. Duval-Leroy 如今已發表一款可量產的新成品…

<Clos des Bouveries Vintage 2004>

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Fattoria dei Barbi是位於義大利中部Montalcino的知名酒莊, 歷史悠久, 橫跨兩個世紀, 釀酒型態始終維持當地人敬重的傳統風格. 想要品嚐物超所值的Brunello Di Montalcino(BDM), 想要體會義式古典精神的BDM,  想要喝到Riserva級的BDM, 端午歡慶活動, 機會有限.

***本活動已順利結束, 感想與商品特惠點我

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Leeuwin Art Series 就酒質而言是Chardonnay稱王, 不過就酒標來說, 則是Riesling最為人津津樂道.


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Sunbury Shiraz revised.jpg

 

想知道澳洲Shiraz與不同夥伴所產生不同的火花嗎?

歡迎參加這一場可能要飛到澳洲才喝的到的品酒會!

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此時整個葡萄酒界正因為2008年波爾多酒預售而炒的沸沸騰騰的...

當然Robert Parker 這位大師對波爾多酒界, 特別是價格的部份, 有舉足輕重的影響力, 此時他的一字一語也就會被多方面討論.

關於他給予2008年這個年份的評價部份, 請參考2008波爾多Parker 怎麼說

根據 Bordeaux 2008: Parker has spoken  

1. Very long hang-time for the grapes, thus a slow and long maturation resulting in well-developed and complex aroma's.

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 「德國〔葡萄酒〕是全球暖化的贏家;其中萊茵高(Rheingau)又是全德國的贏家!」── Wilhelm Weil

Wilhelm Weil
在複雜難解的德國白酒世界,Robert Weil是個簡單但絕不能忽視的名字。這座歷史名莊的前塵往世,陳新民教授的《稀世珍釀》有著詳細記載。它曾經在70年代受德國酒滯銷而萎靡不振,但80年代末期日本Suntory資金進入後,已自現任莊主Wilhelm Weil手中重獲新生。日前有一個難得的機會訪問Wilhelm本人,雙目炯炯有神的他,拘謹而低調地解釋了Robert Weil的過去,堅毅而自信地規劃著酒莊未來。

這間品質穩定,拍賣會上屢創新高的德國精英酒莊,位於萊茵高Taunus Hills的山腳下。自1875年起,Kiedrich鎮赫赫有名的Gräfenberg園(伯爵山)就已大部分是其產業,該座面向西南的坡地葡萄園,有著充足的陽光,易於排水的板岩土壤,因其歷史悠久與風土條件絕佳,不但專享其名(可直接寫於酒標之上),同時Robert Weil所有創紀錄的高分酒或高價酒,也都來自於此。Wilhelm接受訪問時表示,自1989年起,Gräfenberg園每年都能生產包括Eiswein與TBA在內的各款優質酒,全世界也僅有這一塊葡萄園有此能耐。

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Parker _ Bordeaux 2008

key

http://www.erobertparker.com/

 

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我被這一瓶酒給迷著了..... 

 

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Sleight of Hand 酒莊出產2006 年Spellbinder 

Sleight of hand = 花招

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