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目前日期文章:200911 (11)

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加州葡萄酒界: 永無休止的進步 (part 1)

加州葡萄酒界: 永無休止的進步 (part 2)

Mike Grgich  傳奇人物: Mike Grgich

 

說到美國的Chardonnay, 許多人一定會想到Grgich Hills. Grgich Hills 的莊主Mike (Miljenko) Grgich 正是創造美國Chardonnay 傳奇的人, 也是1976年巴黎評比會上白酒部份以1973 Chateau Montelena Chardonnay 得到最高評價的背後功臣, 超越布根地的名酒莊Domaine Roulot Meursault-Charmes , Joseph Drouhin Beaune clos des Mouches, Ramonet-Prudhon’s Batard Montrachet Domaine Leflaive Les Pucelles.


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加州葡萄酒界: 永無休止的進步 (part 1)

California Sustainable Winegrowing  永續經營 

 

2002年加州葡萄酒協會推動”Sustainable Winegrowing (葡萄業永續經營)”的理念, 主要目的是酒莊在種植葡萄藤與釀造葡萄酒時, 除了重視葡萄酒品質外, 也要減少對於環境的影響與承許應付的社會責任.

 

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加州沒有了黃金熱, 紫金熱仍然存在…..  (轉載於酒訊雜誌)

 

Ch. Montelena 西元1848124, Sutter 鋸木廠工頭James W. Marshall在河邊的水車旁發現亮晶晶的石塊, 他把這些石塊帶回後, 與老闆Sutter暗中驗證發現是黃金. Sutter對於發現黃金這件事不以為然, 因為他認為如果大家知道後都去掏金而不願做農作時, 這對他的農產品帝國計劃影響頗巨, 所以他刻意隱藏此消息. 不過謠言很快就在當地傳開, 同年3月舊金山當地報紙報導此事, 許多當地居民真的不再耕種, 開始到河邊掏金. 同年819, 紐約Herald 報紙報導加州掏金熱,  125日當時美國總統James Polk在國會演講上確認有此事, 之後整個掏金熱爆發出來, 舊金山也從一個1,000多人小鎮一年後急增到25,000. 因為當時的工人大多是男人, 對酒精類的飲品需求量很大, 為了滿足這些工人的需求, 很多農地也開始種起葡萄來釀酒, 整個加州葡萄酒業從此突飛猛進.

 

掏金熱後許多人相信到加州只要努力工作跟一點運氣就可以變成有錢人, 於是全世界的人紛紛來到加州期盼他們美國夢會實現. 掏金熱之後有農場熱, 石油鑽探熱, 電影熱(好萊塢), 飛機熱 (Hughes, Lockheed)一直到前幾年的 .com 網路熱等都曾經讓許多人在短期內變成有錢人, 而整個加州的葡萄酒, 有了這些企業家的介入與投資, 才有辦法在短短幾十年品質直追歷史悠久的產酒區如法國波爾多,布根地等.  

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Dumol Russian River Valley Pinot Noir (2007)

 

辦過Grgich Hills 的Chardonnay Vertical, 喝到許多老年份的Chardonnay, 然後接著舉辦加州酒紅白大戰, 喝到Rochioli/Martinelli 與HdV與Grgich Hills, 之前跟大家談到這一個系列加州酒品酒會是一個三部曲 (Trilogy), 完結篇終於出現了! 

 

2007年是加州Pinot Noir 相當成功的年份, 今年9月30日的WineSpectator 以Best Ever California Pinot Noir 標題報導此年份的Pinot Noir, 所以以2007年加州Pinot Noir為此品酒會的主題, 加上一瓶完結篇的Special ending! 

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今年WineSpectator 雜誌年度百大葡萄酒終於出爐了. 前十名的酒款裡面很多酒都是前幾年百大排名內的酒品.

以下為前 10名的酒款.

1 Columbia Crest Cabernet Sauvignon Columbia Valley Reserve 2005 95分

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恭喜您!您已入圍第五屆全球華文部落格大獎年度最佳生活情報部落格的初審階段。 我們已於網站上公佈初審入圍名單,歡迎您也上來看看其他入圍參賽者的優質部落格。 http://blogaward.chinatimes.com/2009/nomineesum.aspx

複審時間為:2009年11月18日~11月30日;我們將於12月05日(六)公佈決選入圍名單,也請您密切注意。

感謝您對全球華文部落格大獎的支持和參與。

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Graham's 2007 II   再過幾個小時, 2009的WS百大就要出爐了, 根據理智分析後的完全亂猜, 不是2007波爾多白, 就是2007年份波特. 尤其2007波特非常看好, 特別是Graham's, 為什麼? 因為南隆實在中獎機率高到一點意義都沒有, 智利去年已經拿過, 澳洲年份實在看不出來....

  那麼加州, 義大利, 西班牙, 特別是加州...應該有出頭天了吧? 我哪知啊.

  不是講過了嗎, 這是亂猜的! 但是我覺得今年喝的2支2007年份波特真是不錯, 雖然這是比殺嬰還不如的殺胚胎行為, 不過這只是tasting, 又不是真正買一支來喝. 要買的...當然是買來藏, 此酒上市後已漲了15-30%, 如果真的被2009百大掃中,那就$%&*%

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  關於布根地 Philippe Pacalet, 許多酒友的資料都相當仔細, 請見<1><2> 但是想找到一份有關 Philippe Pacalet完整酒款的資料, 卻又好像很難, 用功的朋友可以跟大家分享, 當然如果是酒商的話, 直接在出國行程加一站就行了.

這間如此精采的酒莊, 雖然之前喝過他的Pommard與Gevrey-Chambertin, 但是要認真喝還談不上, 嘴饞搞了一小套準備自己喝! 當然, 自己喝是沒什麼意思....

Philippe Pacalet #1    
  Philippe Pacalet:

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JR

JR_2

JR_1

JR_3


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在葡萄酒界過去有兩個大廠或兩位大師合作的酒品為:

Opus One.jpg

1. Opus One (美國加州) : Robert Mondavi 與 Baroness Philippine de Rothschild (Mouton Rothschild)

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結合中西文化, 請關公代言我是戰神我是戰神海報-1001revised.jpg

 以前:

女兒紅: 花雕原是浙江紹興的舊俗:以彩色壇貯盛好酒,作為陪嫁的禮物,因壇上一般都一些吉祥的圖畫,故稱花雕。早在宋代,紹興就是有名的酒產地,紹興人家裡生了孩子,等到孩子滿月時,就會選酒數壇,泥封壇口,埋於地下或藏於地窖內,生男叫狀元紅,生女叫女兒紅,中國晉代上虞人稽含《南方草木狀》記載:「女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物」。狀元紅本來是紹興人家生兒子時埋下的酒是打算兒子成年後中了狀元報喜時才喝,但一般都是在兒子結婚時用來招待客人。(資料取於wiki )
 

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