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Pieropan_Inama 2   
2009 Inama Vigneto du Lot: 是頂級布根地Meursault嗎? 

2009 Pieropan La Rocca: 有布根地Puligny Montrachet 的一級園的feel?

1995 和 2007 Castello di Ama Chianti Classico Bellavista: 誰說Chianti 只是一般的草包酒.

講談社去年舉辦了義大利Chianti 及 Soave 的品酒會, 讓我對義大利酒有了不同的感受. 不過也對於沒有喝到幾款酒評家眼中的最好的Chianti 及 Soave 而感到遺憾. 這一次義大利酒愛好者R小姐特地從香港及日本帶回來這些酒, 讓我們這些酒友可以喝到"最好"的 Soave 跟 Chianti.


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維多利亞省, 不愧是澳洲風格最多元的產區. 一間小小酒莊, 竟有著風情萬種的各型葡萄酒. 從最清爽的白蘇維濃, 接著是夏多內與黑皮諾, 整份清單還包括波爾多與北隆河調配, 甚至還有葡萄牙品種的紅酒與波特型態的加烈酒. 一時之間, 我們彷彿來到了以葡萄為主的植物園, 而園主就是植物學家Dr. Bailey Carrodus.

Yarra YeringCarrodus在1969年選擇了氣候涼爽的Yarra Valley建立Yarra Yering酒莊, 眼光之先進, 堪稱當地現代酒業先驅. 因為1920年代後, 原本已有釀酒業的Yarra Valley, 因受經濟環境影響, 酒業幾乎停擺, 半個世紀都沒有對外售酒. 1973年Yarra Yering的第一個年份誕生, 象徵此區域的新生, 連鄰近James Halliday的Coldsteam Hills酒莊, 成立亦是10多年之後.

園藝般的裁植與釀製, 加上不灌溉的堅持, 這間酒莊低調地走過了40個年頭, 產量少, 但名氣卻是不小, 多半是酒友私藏的品項. 不過只要喝過Yarra Yering, 就很難忘記這間酒莊的魅力, 那種完全無法歸類於澳洲酒的特有氣質. 它的代表作是Dry Red No.1與Dry Red No.2. No.1是波爾多調配, No.2是(北)隆河調配. 名稱如此簡單, 酒卻甚為另類. No.1 (2004) 像是St. Julien的貴族, 但卻沒有那種嚴謹與架構, 反而像是被放逐到森林, 腳雖踩著大地, 卻仍有著優雅的神韻. 整款酒個性柔軟, 陰溼中抹著一絲微綠, 彷彿走在森林底層, 呼吸著枯葉與苔蘚混合的氣息. 單寧圓潤如絲, 沉靜高貴的西洋杉香氣, 中等酒體, 青椒貫穿其間, 細瘦而有一股涼意.

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