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目前日期文章:201303 (2)

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講談社很少辦布根地品酒會, 沒想到2013年的第一場品酒會就是布根地!

seguin-manuel 要懂布根地酒, 除了看書之外, 最重要的還是要喝過. Seguin-Manuel 酒莊, 在布根地有將近190年的歷史,2004 年轉手後, 新莊主以他在Chanson 的經驗, 將酒莊改頭換面後, 生產出一系列高評價的酒款.

這次品酒會我們將品嘗到酒莊的6款酒, 除了入門款是2011年之外,其他都是2009年及2010年布根地好年份的酒, 包括一款Corton 頂級園. 機會難得,只開放一套酒報名, 有興趣參加的人請盡早報名.

品酒會酒品名單如下

1.  Borgogne Pinot Noir 2011


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棒球輸給K國導致連日失神,差點忘了休假就是要走去喝Soave,還好到現場看到了Soave Superiore

Soave SuperioreSoave Superiore一直是台灣非常難找的酒,雖說這個DOCG2001年才出現,可是幾乎沒有酒商大人願意進口。特別是我心目中的台灣:一個狂喝布根地特級園與波爾多五大的22K國度,為什麼沒有人進這種酒呢?不得而知!不過在一個只有一個酒攤位的農產展,終於遇到一支Soave Superiore

這款酒有著100% Garganega,既沒有混ChardonnayPinot Bianco,也沒有 Trebbiano di Soave,算是很忠實的作法,更引起了我的好奇心。它來自Cantina Di Monteforte:一家釀酒公社,包括了80家大小酒莊,擁有1200公頃的葡萄園。這個公社的水準比巨型的Cantina di Soave要高出許多,千萬不要混為一談。

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