Krug
1995 Clos Ambonnay 再次突破頂級香檳的境界!

 

在香檳愛好者的眼中,Krug如同於香檳界的勞斯萊斯般,1843年成立至今地位迄立不搖. 創始者Johann-Joseph Krug創立Krug 香檳酒廠時, 所尊崇的理念之一就是絕不在品質上妥協. 150 多年後經過世代交替與經營權的轉移,我們仍能在每瓶Krug 香檳裡面看見酒廠對於品質的堅持.

 

Krug 家族在1971年購買Clos du Mesnil 葡萄園, 然後釀造出知名的Clos du Mesnil 單一葡萄園香檳後, 一直期望能夠再找到另一個頂級的葡萄園, 結果他們發現在提供葡萄給酒廠的眾多葡萄農中, Ambonnay 區的一個葡萄園似乎有釀造出前所未見頂級香檳的潛力,於是經過幾年的觀察與研究,終於決定在1994年購買下來.

 

Ambonnay 是香檳區Montagne de Reims 的頂級葡萄園之一,葡萄園因為面向東南方,所受到的日曬時間較多,所以釀造出來的酒圓潤濃厚. 此葡萄園面積約1.5 英畝 (0.6 公頃)

 

釀造這款酒所使用的葡萄為100% 的黑皮諾 (Pinot Noir), 1995 年為Clos Ambonnay 的第一個年份, 產量只有3,000, 去年10Krug 的母公司 LVMH 曾為此酒舉辦了一個私人聚會, 美國正式上市日期為2008 3, 目前上市價預估約美金3,000 – 3,300元美金, 價格不斐但在品質與收藏價值上一定值得, 香檳愛好者與葡萄酒收藏家不要錯過這個機會!

 

飲酒過量,有礙健康!未成年不得飲酒!


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葡萄酒講談社

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