一瓶酒的酒標上如果有酒神在上面, 這瓶酒會不會因為有酒神的保佑而變的更好喝?!
最近參加法蘭絲酒商在神旺飯店舉辦的Louis Jadot路易佳鐸品酒會, 酒廠代表Camille Jouffroy詳細的向來賓介紹布根地的風土環境與酒廠歷史及目前的發展, 當然也提到今年是酒莊成立150年的紀念, 而這150 年的成果就是Maison Louis Jadot 在布根地擁有150公頃的葡萄園, 其中包括Cote d’Or 的產區超過70公頃, 還有Chateau St. Jacques 擁有35公頃Moulin A Vent及35 公頃的Morgon, 除此之外在2008 年他們還購買了Pouilly Fuisse 的Domaine Ferret 酒莊及它們15公頃的土地.
雖然目前Jadot 在布根地擁有很多土地, 很多是頂級園, 但是對酒莊來說Beaune區一級園的 Clos des Ursules烏蘇蕾園才是Jadot 的代表, 因為在1826年Jadot家族購買了這一個葡萄園之後才開啟了Jadot 家族的釀酒歷史. 在台灣人眼裡, 焦點似乎放在每年Jadot的薄酒萊新酒, 反而比較少去接觸到他的其他較高檔的酒款. 在這一次的品酒會上, 我們終於有機會喝他的一般級與村莊級的酒品.
品酒會的酒單如下
l 2006 Bourgogne Chardonnay
l 2006 Chablis
l 2006 Meursault
l 2006 Bourgogne Pinot Noir
l 2006 Cote de Beaune Villages
l 2004 Chambolle Musigny
2006是布根地白酒的好年份, 就我目前喝到的我個人認為比2005年好. 2006的Bourgogne 有著多層次的香氣, 主要香氣為奶油與白花, 口感均衡酸度也適中, 表現相當不錯. 比較起來2006的Chablis 就比較單薄些, 主要香氣也改為檸檬柑橘系列, 2006的Meursault 在香氣上與口感上就飽滿許多, 迷人的奶油氣味加上多層次的果香, 尾韻在口中持久不散, 是一款可陳年又可以即飲的酒品. 紅酒部份Bourgogne 的Pinot Noir 與Cote de Beaune Villages 香氣與口感也很好, 都沒有Chambolle Musigny 2004 細緻的果香與花香與柔順絲絨般的口感那樣的迷人. 雖然很多人說布根地酒比較不適合單飲比較適合搭餐, 但是我覺得就這幾款酒而言Meursault 跟 Chambolle Musigny 單飲也很不錯.
最近這幾十年布根地逢九為好年份, 1999, 1989, 1979, 1969, 1959, 1949及1929都算是好年份, 其中1999 (紅酒), 1969, 1959及1929為極佳年份, 1989, 1979 及1949 (白酒更好)也都算是好年份之一, 所以2009極有可能也是一個好年份. 150年紀念如果又遇上一個極好年份對Jadot 酒廠來說應該會更加興奮吧!
會不會如此就看酒標上的酒神願不願意作美了!
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