重要資訊
我們也有 Facebook https://www.facebook.com/wineschooltw

我被這一瓶酒給迷著了..... 

 

Spellbinder.jpg  

Sleight of Hand 酒莊出產2006 年Spellbinder 

Sleight of hand = 花招

The Spellbinder = 能吸引聽眾的演說家

 

手法: 在波爾多風格中加入義大利葡萄Sangiovese山吉歐維列

葡萄比例: 60% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10% Malbec, 10% Sangiovese

著迷原因: 多層次的香氣, 果香如紅莓果紅醋栗, 黑櫻桃, 花香如紫羅蘭, 草香如麥桿, 木香如香草及杉木等, 口感豐富細緻, 單寧柔順, 餘味均衡細長.   

 

 

其他人可能被 

 

 

 

Low Men Red.jpg 

 

  

或是 

 

 

Pentad.jpg 

 

 

甚至 

 

 

2006-vpv-cab-sauv_fr1.jpg 

 

 

 

 

但是我可以確定的是, 大家都被

Wasgington 火腿+酒 #2 revised.jpg 

 

 

  

 Wasgington 火腿+酒 #3 revised.jpg

 

一隻熱火腿給迷著了.....

 

(你想不到附的簡餐火腿是這樣的吧!)


創作者介紹

葡萄酒講談社

wineschool 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 大師兄
  • 整場品腿會~~~不~~是品酒會,最迷人的當然是那一「腿」囉!不過,華盛頓酒的口感印象,真的會讓人聯想到許多台灣進口的華盛頓農產,例如櫻桃、蘋果等,只要是紅色果皮的水果。

    還有,第一支酒的櫻桃口感跟草香,像極了被小華盛頓砍島的櫻桃樹...,哈!
  • 也對...台灣進口不少美國華盛頓州的水果.....

    wineschool 於 2009/05/04 11:30 回覆

  • lzwceo589
  • 附的簡餐
    真是出乎意料的驚人!
  • 吃到的感覺更驚人......

    wineschool 於 2009/05/04 11:31 回覆

  • Julia
  • At that night, food was excellent and wine was great! (hehe..do you get what I mean? The ham was so...so delicious! )
  • 妳特地從桃園來參加沒有失望就好啦.....

    wineschool 於 2009/05/04 11:33 回覆

  • wineschool
  • 這裡面有些酒, 美國當地都不容易買得到; 至於當天的火腿, 也很少看到是整支拿出來現切....沒跟到朋友的實在殘念

    自己都覺得這是一場很有紀念性的品酒會, "不但跟人有一腿", 同時華盛頓的波爾多調配本身就有如此實力.... HP
  • inflation
  • 火腿我吃了不少..流口水ing..
    花招跟VA piano反而是我較不喜歡的.
    我喜歡紅色圈圈的PENTAD,撥耳朵風格明確,但是又帶有新世界的鮮豔.
  • Pentad 也不錯, 雖然酒是在吃完火腿後才上的, 仍沒有受到食物的影響, 保有他原來的風味.

    wineschool 於 2009/05/04 13:33 回覆

  • CM
  • sleight of hand 的香味應該是當天最複雜的,可是口感不強烈,"腿"上來後,配不上去,反而是VaPiano還可以維持香氣,沒被"腿"打敗
  • 沒錯, 就酒體來說Spellbinder 並不是最強的,不過在口中味道持續不斷. Va Piano 的酒體濃郁許多, 搭"腿"會比較好.

    wineschool 於 2009/05/04 17:32 回覆

  • misspixnet
  • 親愛的會員您好:

    我們是痞客邦 PIXNET的專欄編輯,感謝您用心經營部落格,由於我們非常喜愛您此篇文章內容,
    因此我們將您此篇文章放上了PIXNET首頁藝文出版專欄,希望有更多痞客邦 PIXNET的會員閱讀您的好文章。

    若有任何問題,請至服務專區與我們聯繫,謝謝^^
    http://support.pixnet.tw/index.php

    痞客邦 PIXNET