葡萄酒講談社

1982波爾多的盛宴，即將進入尾聲；前3組未出現的佳釀，酒友滿心期待。然而，真的只有貴族才值得守候30年嗎？許多優秀的二線酒莊，在盲飲中不讓豪門專美於前。

 
Flight 4

01  Ch. La Mission-Haut-Brion, Grave
02  Ch. Margaux, Margaux
03  Ch. Ducru-Beaucaillou, St.-Julien
04  Ch. Montrose, Saint-Estèphe
05  Ch. Laroze, St. Emilion (GCC)
06  Ch. Meyney, Saint-Estèphe
07  Ch. Marquis d'Alesme-Becker, Margaux
08  Ch. Grand-Puy-Lacoste, Pauillac
09  Ch. de Sales, Pomerol
10  Ch. Graud Larose St.-Julien

以下是幾款是酒友「討論較多」的酒，歡迎補充、討論：

La Mission-Haut-Brion西洋杉氣味，仍有單寧，均衡，略薄而口感轉酸，稍過適飲期，但飲來尚可，美好的木味香氣。此酒6小時後的表現亦有爭議，有人認為它高雅平衡，雖然轉酸但仍甜美圓潤；亦有人認為欠變化。

Margaux皮毛味與酒精感散去後，出現些許果香，正統，但香氣欠集中，仍可開展，有貴氣與潛力，但變酸之後即少有變化。6小時後試餘酒，出現咖啡香。討論時，眾人對此酒之保存與軟木塞狀況，不乏意見。雖有軟木塞問題但仍可拿下高分，殊為難得 (N)；保存不太好，一定要再找一瓶來試 (C)；軟木塞有些微問題，氧化亦過度 (F)。

Ducru-Beaucaillou 酒色近紫紅，年輕而有力量，有酒精、單寧感，略酸的烏梅味，漸入佳境。口感均衡，仍由蜜餞般的酸氣主導。開瓶6小時，氣味變好，花香與辛香均出現，但結構已走下坡。

Montrose 圓潤而結構俱全，漸次出現梅李味，轉出枯葉與黑色水果香，後有酸味但逸出咖啡、可可氣息。6小時後，比前者(Ducru-Beaucaillou)更具架構，後勁足而有實力，與前者比各擅勝場。

Laroze 香氣不錯，紅黑櫻桃的氣息，但是過於簡單討喜。6小時後有薄荷香氣，尾韻短。超市陳列的商業酒款，難經時間考驗(C)。

Meyney 不錯的木系與皮革香，有一點黑醋栗的氣息，口感均衡，但是整體架構薄弱，隨時間轉酸而不優。開瓶6小時試餘酒，有橘皮味，但結構平平。商業酒款，大量生產追逐利潤(C)。

Marquis d'Alesme-Becker 本組的大黑馬，矇瓶揭曉時一陣驚呼，因此酒莊並非一般酒友在Margaux區常入手的品牌。香氣原本紊亂，稍置後，展現有活力的紅色果香，可愛而迷人。隨後，口感與香氣由均衡轉烏梅酸，漸趨平淡。此酒許多朋友予以高分，甚至滿分100；討論時有人認為R. Parker對此酒莊評價並不公允。

Grand-Puy-Lacoste分數經初算後為本組首位，向有實力，但要獨走頭排卻令眾人意外！優雅，多層次，香氣變幻而優美，紅色果香轉黑色櫻桃味，結構完整，細緻。但美好的香氣與口感變化極快，有驚鴻一瞥之感。

de Sales 醃漬甜棗帶些微酸氣，口感薄而轉酸，還算可接受。此酒略有爭議，部分酒友認為它已老過頭，過度氧化。另有批評指其為太商業化的酒款 (C)。

Graud Larose 高貴的木桶香氣，突出，但是延續時間不長，略薄而仍有單寧，表現佳。

* 人名代號如后，N= Naseem Chen, F=Nien Fanhsun; M=Mark Shaw; H=Fushun Hsu; C=Leon Chen. 除加註人名外，以上文字多為個人意見。

HP （吁吁…終於弄完了，再次感謝Leon與T/H/N/F/M等夥伴，也歡迎發表感想，先祝大家2013好酒喝不完！）