葡萄酒講談社

上星期六在1998香檳認真會的會後會上M 大開了一瓶1999年的A-F Gros 的Savigny Les Beaune 一級園Clos des Guettes (在Savigny les Beaune 區有Guettes 這個一級園，沒有Clos des Guettes，所以我猜Clos des 是酒莊自己加上去的..)，雖然在開瓶前我對這款酒期望不大，但喝到後才埋怨自己這些年來竟然沒有發覺到這一瓶價格合理又適合自己口感的酒。葛羅Gros家族是勃根地一個有名的葡萄酒家族 (關於酒廠背景的部份可以參考www.wine.com.tw)。簡單來說這個家族裡面分成Gros Frere & Soeur、Michel Gros、A-F Gros 和 Anne Gros四個酒廠。Gros Frere & Soeur 和 Michel Gros 的酒我比較常喝到，A-F Gros 和 Anne Gros 的酒比較少，這裡面價格比較貴而且受到酒評家評價較高的是Anne Gros。Gros Frere & Soeur 的2002 Vosne Romanee 是我非常喜歡的一款酒之一，Michel Gros 的一級園Clos des Reas 也是，而他所釀造的村莊酒也很有特色，之前喝到的Chambolle Musigny (2002 or 2003?)印象特別深刻，但是我對A-F Gros 的酒過去一直沒有很好的印象，我不是很喜歡她的酒喝起來的感覺，而Anne Gros 的酒一向都不便宜，印象中也似乎沒有喝過她的酒。

Savigny-les-Beaune在勃根地算是一個比較”平庸”的產區，位在伯恩丘而且沒有頂級酒園，Leroy 所釀造的一級園Narbantons 十分有名而且價格並不便宜，但是其他不錯的酒莊在價格上似乎就合理許多，例如Mongeard-Mugneret、Tollot-Beaut、Pavelot、和Maurice Ecard 等。其實勃根地還有幾個這樣的產區，生產出來的酒品質不錯而且價格合理，我喝過的例如Marsanny (J. Roty 和 Meo-Camuzet)和Chorey-Les-Beaune (Tollot- Beaut)、Santenay (Bernard Morey)和Beaune (Remoissenet)等。

1999年是勃根地紅酒的極好年份之一，也因為Pinot Noir 葡萄的關係，所以一些級數較高的酒現在喝已經很不錯了。這一款酒有著迷人的紅莓果的香氣，口感柔順而且尾韻細長，完全沒有之前我喝到 A-F Gros 的酒時所感覺到粗糙略苦的尾韻，感覺上這一瓶酒已經進入適飲期，但也似乎感覺不出有陳年的空間，此外我認為這一款酒搭餐比單飲合適，用來搭配當天der哥所烹煮的菜餚很不錯。

勃根地的酒價格並不便宜並且”掛羊頭賣狗肉”的酒莊不少，不小心可能會買到難喝又貴的酒，所以想找到價格合理而且又合自己口感的酒並不容易。勃根地酒很複雜而且口感並不是特別討喜，不過一但喜歡上了就難以自拔，想走這條不歸路的人要有心理準備!