葡萄酒講談社

這一個品酒會原本計劃在上個月中舉行,不過那天剛好遇到颱風,所以延到這個週末舉行.這個品酒會主要是品嘗大潤發的白葡萄酒,順便喝一些他們10月份才會進來的酒,最值得一提的是當天喝到的這一款2001 年波爾多Sauternes 區的甜白酒Château La Forêt (500ml). 這款酒的酒莊名稱叫做Domaine de la Forêt, 酒莊主人為Pierre Vaurasbourg,葡萄園面積約13公頃,產量約30,000瓶 (這是2003年的數字,推估2001應該也差不多這個產量) 2001 年的Sauternes 是近年來最好的年份之一,比較高檔的酒有的價格現在要上萬元了. 這一款酒在2003年Concours General Agricole Paris 評比中得到金牌獎, 據大潤發內部的人提到這一款酒10 月份才會進口,上架價格不會很高. 整體而言這款酒的甜度很高,但有酸度支撐所以喝起來不會膩. 有些Sauternes 的尾韻會帶點苦澀的餘味,但這款酒並沒有這樣的尾韻,所以喝起來感覺很不錯.

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