葡萄酒講談社

我喜歡喝法國布根地葡萄酒, 腦海裡印象最深刻的好酒大多也來自布根地, 只是最近這些年布根地葡萄酒漲許多, 許多頂級葡萄園 (grand cru)的葡萄酒紛紛定價在五位數以上, 好一點的Bourgogne 也要上千元, 能夠找到一瓶自己喜歡而且價格又合理的布根地葡萄酒其實還蠻困難的. 

前幾天參加一場盲評品酒會, 喝到不少款布根地葡萄酒, 其中有兩款我印象特別深刻, 而且價格才1,000出頭, 在我心中這些酒算是物超所值, 所以值得推薦. 這兩款酒一款是新世紀代理的天地人酒莊Lou Dumont 的2006 Ladoix 及台中詩人酒窖代理的2009 Nicolas Rossignol 的Cuvée L'Héritière.

Lou Dumont酒商是由日本仲田晃司在2000 年七夕成立的，年產七十桶（約 20,000 瓶）左右, 酒標上「天、地、人」三個漢字的意思是「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」. Lou Dumont 的酒款曾出現在”神之雨滴” 漫畫上, 所以在台灣知名度很高, 而這一款2006 Ladoix 雖然來自一個適當早喝的年份, 現在喝起來的感覺在均衡感及層次感上都相當不錯.  Ladoix （or Ladoix Serrigny）位在Corton旁, 法定產區面積約120公頃, Ladoix 也有一級園, 市面上比較少見. Ladoix 同時生產紅酒與白酒, 紅酒陳年空間約5-8年. (新世紀網站: www.ncw.tw) 

Nicolas Rossignol 是布根地新星釀酒師, 在Beaune 完成釀酒學位後, 遊走各產酒區學習葡萄酒釀造方式, 1997年自己購買葡萄園後, 加上來自父親的葡萄園, 成立了Nicolas Rossignol 酒莊. 2009 Nicolas Rossignol 的Cuvee L’Heritiere 年份較新, 喝起來感覺很濃郁, 尾韻的果香相當甜美. 2009年是布根地的極佳年份, 只是現在除了一些Bourgogne 及村莊酒已經裝瓶出售外, 大部份的一級園與頂級園　（Premier Cru 及　Grand Cru）應該都還在橡木桶陳年. 如果2009年的Bourgogne 喝起來已經這麼好喝, 那他們的村莊級, 一級及頂級葡萄園的酒品一定更好, 更值得期待.  (詩人酒窖網站http://www.cellierdespoetes.com/ ) 

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