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Fritz Haag 酒莊訪台品酒會, 以下是Jason Liu的品酒紀錄, 小J的書要出了, 恭喜他 <HP>


Text=Jason LIU (Photo=酒莊著名的灰岩)

Haag 灰岩德國Mosel河畔的名莊Fritz Haag前幾日來訪,少莊主Olivier Haag攜來眾家酒款與來賓分享;法國的美食指南Gault Millau每年會針對德國酒出版評鑑指南Gault Millau Wein Guide Deutschland,本莊被選入最高級的五串葡萄等級。雖然,當日酒款均優質,但是針對五串葡萄的榮譽加身,我還是小小的失望了,酒質表現中規中矩,少了驚喜;一說是2006年份並非佳年,然而當晚僅有一款2006年份,而2005與2007皆是優秀年份,未見更加超越的呈現,或因少莊主才於2005年接手釀酒之故?期待來日更令人驚喜的酒質深度展現。然,夏日正炎,購此莊酒品來飲,正是爽心安神的「清心帖」。


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皇家花園紅酒這是一篇講談社資深酒友大師兄寫的文章, 經他允許放在這裡跟大家分享...


註: 大師兄已於九月十五日離開大家,我相信許多人除了震驚, 還充滿了無限的悲傷與惆悵!


原文出處: 熱情

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