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葡萄酒鮮艷亮麗的紫紅, 應該是自己看到的,不是攝影師拍的.

葡萄酒濃郁迷人的花香, 應該是自己聞到的,不是酒評家寫的.

葡萄酒醇厚甜美的果味, 應該是自己嘗到的,不是侍酒師說的. 

 

所以, 相信自己的品味! 

現在: 相信自己的品味, 更要健康樂活!

感謝各位酒友的支持, 7/19的餐酒會很快就額滿了,跟知貳Rolf商討之後, 在7/26號再辦一次.

四年前講談社舉辦了幾場有機葡萄酒的活動, 讓許多人知道有機葡萄酒其實也很好喝.這一次, Story of Wine 的 Stephanie, 在今年德國有機葡萄酒展上, 喝到不少好喝的有機葡萄酒, 於是決定引進幾款酒展比賽的得獎酒, 讓大家除了享受健康樂活外, 也能有味覺上的滿足.

這次餐酒會上的五款酒, 第一款來自德國Baden 產區的馬克灰皮諾白酒, 是有機大賽的銀牌酒, 有著誘人的佛手柑糖果及大白柚的氣味. 第二款酒來自葡萄牙, 用當地原生品種Trincadeira及Castelao葡萄所釀造的清爽型紅酒, 是有機大賽的金牌酒. 第三款酒來自西班牙Jumilla,用Monastrell葡萄釀造, 及第四款酒來自義大利,用Montepulciano 葡萄釀造, 的得獎金牌酒, 多層次的咖啡及花香, 口感濃郁豐富, 也別有特色. 最後一款的甜白酒, 來自Wurttemberg的Riesling,酒莊Schafer-H 遵循生物動力法釀造已經超過20年, 有著杏桃及芒果香氣,非常迷人.

有如此精彩的酒品, 在餐點搭配上當然也要有不一樣的呈現,於是我們請最近很夯的餐廳"知貳茶館"總管, 前亞都巴黎廳的經理孟鼎, 幫我們設計一套用來搭配這些葡萄酒的精緻下午茶套餐, 讓參加者可以享受到一個悠閒品味的週末下午.荔枝鴨胸, 高粱豬肉及剝皮椒肉的三明治, 是這次中西合併的創意料理, 加上清爽的海鮮小點及芒果蛋糕卷, 絕對會讓大家酒足飯飽.

以下為餐酒會資料及報名方式

時間: 07/26 (星期六) 下午2:00pm-5:00pm

地點: 知貳茶館 台北市大同區迪化街一段356之2號 (台北橋下, 大橋頭捷運站)

費用: 800元   

人數: 12位.

* 報名方式:

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開車不喝酒, 喝酒不開車

 

 


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  • 報名1位,thank you
  • Michael Wang
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  • wineschool
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