葡萄酒講談社

最近好像跟南非酒與西班牙酒特別有緣, 雖然犧牲了一場義大利品酒會, 卻在咖啡廳喝到一些很有趣的南非酒.

在南非酒參考指南 Platter's 拿下四顆半星的Anwilka, 於波爾多級數酒橫行的台灣現身, 實在一點也不令人意外. 畢竟此酒莊擁有者之一, 過去待過 Cos; 另一位則是在 Angelus! 有了這樣的血統, 再加上這款酒多是循波爾多級數酒路線出售, 讓這支酒的"來路"不像是南非酒, 反而是某項波爾多的南半球實驗品, 尤其它用的是 cs+shiraz.

這支酒剛喝時極甜, 全是單調的果味, 尤其平凡的shiraz香氣可說是一擁而上, 但開瓶約一小時後, 複雜與內容才漸次出現, cs的架構也愈來愈明顯. 有不錯的中段, 應該可以陳年. 一款來自明星產區Stellenbosch的酒, 強健但不過份剛猛, 也不能說是澳洲酒的翻版. 就品種而言, 可以看來shiraz作為南非第二(黑葡萄)品種, 地位已逐漸穩固.



同場加映的還有一支聽說是李前總統出訪時, 由當時南非總統曼德拉所送的Riesling.  88年份的, 此間還真是少見. 不過, 這種Cape Riesling, 或是 SA Riesling, 其實不是我們喝的德白品種, 而是比較次等, 緣自法國的 crouchen blanc, 但它在南非就是用上Riesling這個名稱, 此一品種在南非現已剩下不到1%的種植面積. KWV的故事, 留給南非人說吧.

附記: 當天遇到一位正在創辦雙月刊的人, 聽說第一期有介紹義大利類似"公社"的報導內容--自己自足的農莊, 用作物換取其他生活物資...這年頭有理想的雜誌愈來愈少了