葡萄酒講談社

想知道澳洲Shiraz與不同夥伴所產生不同的火花嗎?

歡迎參加這一場可能要飛到澳洲才喝的到的品酒會!

此時整個葡萄酒界正因為2008年波爾多酒預售而炒的沸沸騰騰的...

當然Robert Parker 這位大師對波爾多酒界, 特別是價格的部份, 有舉足輕重的影響力, 此時他的一字一語也就會被多方面討論.

關於他給予2008年這個年份的評價部份, 請參考2008波爾多Parker 怎麼說

根據 Bordeaux 2008: Parker has spoken  

1. Very long hang-time for the grapes, thus a slow and long maturation resulting in well-developed and complex aroma's.

 「德國〔葡萄酒〕是全球暖化的贏家；其中萊茵高（Rheingau）又是全德國的贏家！」── Wilhelm Weil

在複雜難解的德國白酒世界，Robert Weil是個簡單但絕不能忽視的名字。這座歷史名莊的前塵往世，陳新民教授的《稀世珍釀》有著詳細記載。它曾經在70年代受德國酒滯銷而萎靡不振，但80年代末期日本Suntory資金進入後，已自現任莊主Wilhelm Weil手中重獲新生。日前有一個難得的機會訪問Wilhelm本人，雙目炯炯有神的他，拘謹而低調地解釋了Robert Weil的過去，堅毅而自信地規劃著酒莊未來。

這間品質穩定，拍賣會上屢創新高的德國精英酒莊，位於萊茵高Taunus Hills的山腳下。自1875年起，Kiedrich鎮赫赫有名的Gräfenberg園（伯爵山）就已大部分是其產業，該座面向西南的坡地葡萄園，有著充足的陽光，易於排水的板岩土壤，因其歷史悠久與風土條件絕佳，不但專享其名（可直接寫於酒標之上），同時Robert Weil所有創紀錄的高分酒或高價酒，也都來自於此。Wilhelm接受訪問時表示，自1989年起，Gräfenberg園每年都能生產包括Eiswein與TBA在內的各款優質酒，全世界也僅有這一塊葡萄園有此能耐。

http://www.erobertparker.com/

我被這一瓶酒給迷著了..... 

Sleight of Hand 酒莊出產2006 年Spellbinder 

Sleight of hand = 花招

美國華盛頓州的葡萄酒，近年經常得獎不是沒有原因，它波爾多品種的實力只憑文字難以想像，酒展錯失機會的消費者，不妨把握機會親自一試!

主辦：葡萄酒講談社．泓齊科技（驚奇網葡萄酒俱樂部）

一瓶酒的酒標上如果有酒神在上面, 這瓶酒會不會因為有酒神的保佑而變的更好喝?!

最近參加法蘭絲酒商在神旺飯店舉辦的Louis Jadot路易佳鐸品酒會, 酒廠代表Camille Jouffroy詳細的向來賓介紹布根地的風土環境與酒廠歷史及目前的發展, 當然也提到今年是酒莊成立150年的紀念, 而這150 年的成果就是Maison Louis Jadot 在布根地擁有150公頃的葡萄園, 其中包括Cote d’Or 的產區超過70公頃, 還有Chateau St. Jacques 擁有35公頃Moulin A Vent及35 公頃的Morgon, 除此之外在2008 年他們還購買了Pouilly Fuisse 的Domaine Ferret 酒莊及它們15公頃的土地.

由俄勒岡貿易資訊辦事處和葡萄酒講談社主辦的「Oregon Pinot Noir 2007巡禮」品酒會，主題就是新大陸的Oregon州，種植嬌貴的知名葡萄品種Pinot Noir，但既是品酒會，就會把葡萄釀成酒，地點則選在Nonzero餐廳。小的也有榮幸參加，並且盡職地當一位記錄官，除了把酒的筆記寫好之外，也拍些記錄照囉！

Oregon州位在美國西北部，北臨知名產酒區Washington州，南臨更知名的產酒區California，尤其是加州的Napa Valley、Sonoma等區的Cabernet Sauvignon都有頗高的水準，但到了Oregon卻無用武之地。Oregon的釀酒葡萄多種植在該州西北區的Willamette Valley，這裡靠近Portland，五、六月氣候乾燥，七、八月氣候涼爽，但是九、十月卻容易下雨，很適合Pinot Noir和Pinot Gris生長，它們也是Willamette Valley主要種植的葡葡品種（還有Chardonnay、Pinot Blanc）。更往南部則有Umpqua Valley、Rogue Valley，因微氣候影響，可種植Cabernet Sauvignon、Syrah、Merlot、Tempranillo；東部鄰近Washington州則有知名的Walla Walla Valley，另有Snake River Valley與Idaho州相鄰；西部鄰海處則少有葡萄種植，但有著漂亮且少人開的海灘，也有酒莊、葡萄酒專賣店，邊看著海、邊享受Oregon葡萄酒，也是美事。

衣穿Mango, 鞋穿Camper, 吃選擇Tapas和伊比利火腿; 至於喝西班牙酒, 別忘了傳奇產區Priorat 介紹點我

 
西班牙 Alvaro Palacios 酒廠品酒會

此時全世界的酒商，正為著如何報價與銷售2008年的波爾多級數酒預購，傷透腦筋。酒莊、酒商與媒體也在等著法國波爾多的指標酒莊五大之一的Château Latour 發布他們的2008的酒預售價， Château Latour的執行長Frédéric Engerer 此時卻在台灣舉辦品酒會， 這代表著…..

每年這個時候，酒界最大話題就是波爾多要開始報價 (release price)！

目前，指標性的 Latour 開出110歐元，幾乎只有去年的一半 ，過一手到了大negociant約是130歐元！

稍早，Angelus 報50歐元，大概也少了五成！

殺很大．．．殺回正常？

一場「意料之外」的晚宴
不知從何規劃餐酒
時間又逢重要假期
六款波特酒
最後選擇面對紅燒與醋溜

俄勒岡州的黑皮諾
在國際享有極高評價
不過每次酒展匆匆一現
一般消費者可能失之交臂
尤其在好年份06之後…

如果一瓶酒裡面有紫羅蘭與黑莓果香, 還加上烤香腸的氣味時, 這樣是錦上添花還是大煞風景?!

這是葡萄酒講談社舉辦的第九場品酒會, 主題是2006年法國北隆河St. Joseph 區的酒.

酒款如下:

這是一個小型專題，我們不但來到法國北隆河，同時也選擇St-Joseph作為第一個落腳的地方．此區是北隆河最綿長的AOC，剛好利於我們由北至南地瞭解北隆河．當然，品嘗Syrah優雅的蜜李與紫羅蘭更是我們的首要任務！　　　

品酒會資訊: